يسبب تناول بعض الأطعمة ألمًا في المعدة وأعراض هضمية مزعجة أخرى لدى الأشخاص الذين يعانون أصلًا من التهاب المعدة، لذلك فإنّ تجنّب هذه الأطعمة من شأنه أن يخفّف من هذه الأعراض وأن يحسّن من حالة المريض الذي يعاني من التهاب المعدة.[١]
الأطعمة التي تسبب التهاب المعدة
في الحقيقة لا يوجد أدلة ودراسات علمية تشير إلى أن هناك غذاءً بحد ذاته يمكن أن يسبب التهاب المعدة، لكن أشارت دراسة نشرت عام 2020 إلى أن تناول بعض الأطعمة يحفز ظهور أعراض التهاب المعدة الموجود أصلاً، وفيما يأتي قائمة بأبرز الأطعمة التي تهيج ظهور أعراض التهاب المعدة أو تزيدها سوءاً:[٢][١]
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل: القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية.
- الأطعمة الحارة وكثيرة التوابل.
- الأطعمة الدهنية والوجبات السريعة.
- المشروبات الحمضية، مثل: عصير البرتقال، وعصير الطماطم.
- اللحوم المُصنعة.
- الكربوهيدرات المُكرّرة، مثل: الخبز الأبيض، والمعكرونة.
- الفواكه والخضروات الحمضية، مثل: الحمضيات، والبصل.
- الكحول.
- الشوكلاتة.
- الذرة، والمنتجات المصنوعة من الذرة.
- منتجات الألبان.
- مشروبات الطاقة.
- البيض المقلي.
- الثوم بكميات كبيرة.
- البوظة والكعك والمخبوزات.
- المايونيز والصلصات الكريمية وصلصة الطماطم.
- المكسّرات وزبدة المكسرات.
إنّ الأطعمة المذكورة سابقًا لا تسبب التهاب المعدة كما ذكرنا سالفاً، إذ أنّ التهاب المعدة يحدث نتيجة عدوى في المعدة أو الاستخدام المتكرر لمسكّنات الألم أو التوتّر وغيرها من الحالات والأمراض التي تسبب التهابًا في بطانة المعدة.[٣]
الحمية الغذائية المناسبة لالتهاب المعدة
بعد الحديث عن الأطعمة التي تسبب التهاب المعدة، لا بد من توضيح الحمية الغذائية المناسبة لمرضى التهاب المعدة.
يحتوي النظام الغذائي المناسب لمرضى التهاب المعدة على الأطعمة الغنية بمضادات الالتهاب والتي من شأنها أن تحافظ على صحة المعدة، وفيما يأتي قائمة بأبرزها:[٤][٢]
- الورقيات الخضراء، مثل: الملفوف، والجرجير، والسبانخ.
- الفاصولياء والبقوليات.
- الخضروات قليلة الحموضة، مثل: الخيار، والبطاطا البيضاء، والجزر.
- الأسماك الدهنية، مثل: السلمون، والماكريل، والسردين.
- المكسرات، مثل: اللوز، والجوز، والبندق.
- الفواكه، مثل: التوتيّات، والكرز، والتفاح.
- زيت الزيتون.
- العسل.
- الشوفان والشعير والأرزّ.
- الزنجبيل والنعنع والكركم بكميات مُحتملة.
- لبن الزبادي قليل الدهون.
- الأطعمة الغنية بالبكتيريا النافعة.
- الدواجن منزوعة الجلد والخالية من الدهون.
- الخبز والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
نصائح لمرضى التهاب المعدة
بعد توضيح الأطعمة التي تسبب التهاب المعدة لتجنّبها، نقدّم فيما يأتي بعض النصائح والتوصيات لإجراء بعض التغييرات على نمط الغذاء للتخفيف قدر المستطاع من أعراض وعلامات التهاب المعدة:[٥]
- تناول وجبات أكثر تكرارًا، ولكن صغيرة الحجم؛ لكي يساعد على التخفيف من أثر حمض المعدة على الالتهاب وبالتالي تقليل الأعراض.
- تجنّب الأطعمة التي من شأنها أن تسبّب تهيّج المعدة لاسيما الأطعمة الحارة والحمضية والمقلية والدهنية وكثيرة التوابل.
- غيّر مسكّنات الألم إذا كان لا بدّ من تناولها بعد استشارة الطبيب والتأكّد من أنّها يمكن أن تكون بديلًا مناسبًا عوضًا عن الأدوية التي تزيد من خطر الإصابة بالتهاب المعدة.
المراجع
- ^ أ ب "Gastritis diet: What to know", MedicalNewsToday. Edited.
- ^ أ ب "What to Eat If You Have Gastritis", verywellhealth. Edited.
- ↑ "Gastritis", mayo clinic. Edited.
- ↑ "Gastritis diet: What to know", MedicalNewsToday. Edited.
- ↑ "Gastritis", mayo clinic. Edited.
