إلى جانب المذاق اللذيذ والمنعش، يأتي الليمون بالعديد من الفوائد الصحية لنا، لكن هل من فوائد لليمون لارتفاع ضغط الدم؟
هل الليمون يرفع الضغط؟
لا، بل على العكس تمامًا، قد يكون للفواكه الحمضية، بما فيها الليمون، تأثيرات قوية في خفض ضغط الدم، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي قد تساعد في الحفاظ على صحة القلب عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم.[١] ومن ذلك، أنّه يحتوي على كميات عالية من فيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويزيل الجذور الحرة من الجسم، ومن المعروف أن عصير الليمون يخفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول، وهو مدر خفيف للبول، وبالتالي فهو مفيد للأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم،[٢] فضلا عن أنّ الليمون يعتبر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وإنّ زيادة تناول البوتاسيوم تساعد على خفض ضغط الدم.[٣]
ما رأي العلم في الليمون وارتفاع ضغط الدم؟
أظهرت دراسة نشرت في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي (Journal of Nutrition and Metabolism) عام 2014م أن تناول عصير الليمون يوميًا، جنبًا إلى جنب مع المشي، كان مرتبطًا بشكل كبير بخفض ضغط الدم، وهو تأثير نسبه الباحثون إلى حمض الستريك ومحتوى الفلافونويد في الليمون، ورغم ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.[٤][٥]
تختلف الآليات التي يمكن من خلالها للفواكه والخضروات أن تساعد على إدارة ضغط الدم وفقًا لمحتواها من البوتاسيوم ومحتوى الفلافونويد والبوليفينول ومحتوى الألياف والصوديوم، فمثلا ترتبط مستويات البوتاسيوم في الدم عكسياً بضغط الدم، على عكس الصوديوم الذي يرفعه.
هل ملح الليمون يرفع ضغط الدم؟
لا، يرتبط ملح الليمون (Citric Acid) وارتفاح حمض السيترك في الدم بانخفاض ضغط الدم، وهو ما أظهرته ذات الدراسة السابقة.[٤]
أفضل طريقة لاستهلاك الليمون لخفض ضغط الدم
أفضل طريقة لاستهلاك الليمون أو عصير الليمون للتحكم في ضغط الدم هي إضافة الليمون إلى ماء الشرب، أو استخدام بعض عصير الليمون أو قشر الليمون كبديل للملح أثناء الطهي، حيث يمكن أن يخفي المذاق اللاذع للليمون نقص الملح، مما يساعد على تقليل استهلاك الصوديوم، أحد أهم وسائل التحكم في ضغط الدم.[٦]
يمكنك صنع ماء الليمون عن طريق إضافة 4-6 شرائح ليمون إلى زجاجة المياه أو 1-2 ملعقة من عصير الليمون الطازج في كوب من الماء.
كم من الليمون يمكن أن تستهلكه في اليوم لخفض ضغط الدم؟
يمكنك استهلاك عصير حوالي 2 إلى 3 ليمونات في اليوم، أي ما يعادل حوالي 4 إلى 6 ملاعق كبيرة، أو يمكن شرب ما يصل إلى 4 إلى 5 أكواب من ماء الليمون يوميًا.[٦]
ما هي مخاطر الإفراط في استهلاك الليمون؟
نظرًا لأن عصير الليمون حامضي، فإن الإفراط في استهلاكه يمكن أن يؤدي إلى تآكل المينا والارتجاع الحمضي، والذي يمكن أن يسبب حرقة المعدة والغثيان والقيء، لذا احرص على استهلاكه بكميات معقولة.[٦]
المراجع
- ↑ "The 17 Best Foods for High Blood Pressure", healthline, Retrieved 4/8/2022. Edited.
- ↑ "Control High Blood Pressure With These 5 Everyday Foods", ndtv, Retrieved 4/8/2022. Edited.
- ↑ "This happens to your body when you drink lemon water daily", the health site, Retrieved 4/8/2022. Edited.
- ^ أ ب "Effect on Blood Pressure of Daily Lemon Ingestion and Walking", National Library of Medicine, Retrieved 4/8/2022. Edited.
- ↑ "Role of Dietary Components in Modulating Hypertension", National Library of Medicine, Retrieved 4/8/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "Find Out the Benefits of Lemon for High Blood Pressure ", phablecare, Retrieved 4/8/2022. Edited.
