يعاني العديد من الأشخاص من ردود فعل تحسسية تجاه المكونات الموجودة في أطعمة معينة، وهذا ما يسمى بحساسية الطعام، حيث إن البعض قد يعاني من حساسية تجاه السمك ، أو البيض، أو الحليب، أو الفول السوداني وغيرها من الأطعمة الغذائية.[١]
وغالبًا ما تظهر حساسية الطعام على شكل طفح جلدي، أو حكة في الفم والحلق، أو صعوبة في البلع، أو آلام في البطن، أو قيء، أو إسهال، مما يؤدي للتخلص تمامًا من هذه الأطعمة المسببة للحساسية وأخذ بعض العلاجات الطبية والمنزلية للتخفيف من الأعراض.[١]
علاج حساسية الطعام: العلاجات الطبية
يكمن العلاج الأساسي والجذري لمشكلة حساسية الطعام بتجنب الطعام المسبب لها تماماً، فالوقاية في هذه الحالة من أسس العلاج، كما قد يصف الطبيب في حالات أخرى بعض الأدوية لعلاج حساسية الطعام، تعرف معنا على أبرز العلاجات الطبية المستخدمة، فيما يأتي:
مضادات الهيستامين
تساعد مضادات الهيستامين على منع تأثيرات الهيستامين المسببة لظهور أعراض الحساسية، ويوجد العديد من الأدوية المضادة للهيستامين التي لا تحتاج إلى وصفة طبية، ومع ذلك يفضل أخذ مضادات الهيستامين التي لا تسبب النعاس.[٢]
حقنة الأدرينالين
يعمل الأدرينالين بشكل رئيس على تضييق الأوعية الدموية وفتح الممرات الهوائية للتخفيف من صعوبة التنفس الناتجة عن حساسية الطعام، وغالبًا ما يتم إعطاء حقنة الأدرينالين للأشخاص المعرضين لخطر الحساسية المفرطة.[٢]
العلاج المناعي الفموي
يعطى العلاج المناعي عن طريق الفم للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بعض الأطعمة للتخفيف من الأعراض المرافقة للحساسية، ولكن يجدر التنويه أن هذا العلاج غير متوفر للأطعمة جميعهم بل لأنواع معينة، مثل: الفول السوداني.[٣]
علاج حساسية الطعام: وصفات طبيعية
يمكن في بعض الأحيان علاج حساسية الطعام الخفيفة بشكل طبيعي في المنزل باستخدام بعض المكونات، مثل:
الزنجبيل
يُعرف الزنجبيل باحتوائه على خصائص عديدة، أبرزها: خصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للأكسدة، ومضادة للبكتيريا وجميعها تساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي بما في ذلك أعراض حساسية الطعام، لذلك ينصح بتناول 2 - 3 أكواب من شاي الزنجبيل لبضعة أيام.[٤]
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك
يعاني بعض الأشخاص المصابين بحساسية الطعام من آلام في المعدة والإسهال، لذلك من الممكن تناول كوب واحد من الزبادي الغني بالبروبيوتيك للحفاظ على البكتيريا النافعة في الأمعاء وعلاج مشكلات الجهاز الهضمي. [٤]
الأطعمة الغنية بفيتامين ج
من المعروف أن فيتامين ج يساعد في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم والتخفيف من حساسية الطعام؛ لذلك يفضل إضافة المزيد من الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين ج إلى النظام الغذائي، مثل: الليمون، والبرتقال، والبروكلي، والكيوي، والطماطم.[٤]
نبات القراص اللاذع
يساعد نبات القراص في علاج حساسية الطعام من خلال التخفيف من بعض الأعراض، مثل: سيلان الأنف، والغثيان، والطفح الجلدي، وآلام المعدة، ويمكن تناوله يوميًا لمدة أسبوع للقضاء على جميع هذه الأعراض.[٤]
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر بشكل طبيعي على خصائص مضادة للهيستامين وخصائص مضادة للأكسدة تساعد على علاج الأعراض التي تصيب المعدة والناتجة عن حساسية الطعام؛ لذلك يُنصح بتناول 2 - 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا لمدة أسبوع أو أسبوعين.[٤]
علاج حساسية الطعام: نصائح وتدابير منزلية
بعد أن تعرفت على كيفية علاج حساسية الطعام، نقدم لك بعض النصائح التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار، وهي كالآتي:[٥]
- يوصي الطبيب في بعض الأحيان بحقن الإبينفرين ذاتيًا، لذلك ينصح بالتأكد من كيفية استخدام الحاقن التلقائي، وحمله طوال الوقت في حالة حدوث أي أمر طارئ.
- ينصح بالتحقق دائمًا من تاريخ انتهاء حقنة الإبينفرين واستبداله بآخر، حيث إنه في حالات الطوارئ قد لا يعمل بشكل صحيح؛ مما يؤدي إلى الإصابة بمضاعفات خطيرة.
- يجب قراءة ملصقات الطعام للتحقق من عدم وجود أي مكونات تسبب الحساسية لدى الشخص، وخاصةً المنتجات التي تحتوي على الحليب، والفول السوداني، والأسماك، والقمح.
- يحتاج الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم إلى الحصول على هذه العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى.[٣]
الحصول على الرعاية الطبية الفورية
إذا ظهرت أحد الأعراض الآتية، فيجب الحصول على الرعاية الطبية الفورية، ومن أبرز هذه الأعراض ما يأتي:[١]
- صعوبة التنفس.
- ضيق في الصدر.
- طفح جلدي وخلايا في جميع أنحاء الجسم.
- وخز في اليدين، أو القدمين، أو الشفتين.
- تورم في الحلق وتضيق في مجرى الهواء.
المراجع
- ^ أ ب ت "Food Allergies", cleveland clinic.
- ^ أ ب "Treatment -Food allergy", nhs.
- ^ أ ب "Food allergies: What you need to know", medicalnewstoday.
- ^ أ ب ت ث ج "10 Home Remedies To Treat Food Allergies", Food Facts.
- ↑ "Food allergy", mayo clinic.
