الجذور الحرة هي مركبات تحتوي نواتها على إلكترون غير مقترن في مدارها الأخير، فتصبح مركبات غير مستقرة بحاجة للتفاعل مع مركبات أخرى بشكل سريع لتصبح مركبات أكثر استقراراً.[١]


ولذلك فإن خطر الجذور الحرة يكمن في إمكانية تفاعلها وارتباطها بأي من المركبات داخل الجسم، إذ يمكن أن ترتبط بسلسة الحمض النووي، وتؤدي إلى حدوث طفرات مما يزيد من خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية والأمراض كالسرطان.[٢]


فما هي أمثلة الجذور الحرة؟ وما أضرارها على الجسم؟


أمثلة على الجذور الحرة

تشمل أبرز الأمثلة على الجذور الحرة المركبات الآتية:

  • الأكسجين الأحادي: وهو تواجد ذرة أكسجين أحادية ناتجة عن انفصال مركب الأوكسجين O2، فتصبح أحادية كجذر حر.[٣]
  • جذر الهيدروكسيل (Hydroxyl inions): وهو عبارة عن ذرة هيدروجين ترتبط بذرة أكسجين واحدة -OH.[٢]
  • الأكسيد الفائق (Superoxide anion): وهو عبارة عن مركب أوكسجين يمتلك أيون زائد في مداره الأخير.
  • جذر الميثيل (Methyl radical): والذي يحتوي على ذرة كربون و3 ذرات من الهيدروجين، وبذلك لا تكون ذرة الكربون مشبعة بثمانية إلكترونات.
  • الهيبوكلوريت (Hypochlorite): وهو أيون مكون من الأوكسجين والكلور -ClO.[٤]
  • جذر أحادي أكسيد النيتروجين (Nitric Oxide Radical): وهو مركب من ذرة أكسجين وذرة نيتروجين NO.
  • جذر البيروكسينتريت (Peroxynitrite Radical): وهو مركب من ذرة أكسجين و3 ذرات من النيتروجين -NO3.


مصادر الجذور الحرة

في الحقيقة إن عمليات الأيض في الجسم هي مصدر لإنتاج الجذور الحرة؛ إذ إنها تخرج كأحد نواتج العمليات الكيميائية التي تعمل على تكسير المركبات الغذائية لإنتاج الطاقة، لكن هناك بعض العوامل الخارجية الأخرى التي تزيد من إنتاج الجذور الحرة في الجسم ومنها الآتي:[٣]

  • التدخين.
  • الأشعة فوق البنفسجية.
  • العلاج الإشعاعي.
  • استنشاق الهواء الملوث.
  • الإصابة ببعض الفيروسات.
  • التعرض للمبيدات الحشرية.[١]
  • شرب الكحول.
  • تناول الأطعمة المقلية بكثرة.


أضرار الجذور الحرة

بعد أن تعرفنا على أبرز الأمثلة على الجذور الحرة لا بد من توضيح أضرارها على صحة الإنسان، إذ أنها تزيد من خطر المشكلات الصحية الآتية:[١]

  • أمراض القلب وخطر الجلطات نتيجة دورها في رفع خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
  • أمراض المناعة الذاتية كالروماتيزم.
  • مرض السرطان.
  • مشكلات النظر كإعتام عدسة العين وضعف النظر المرتبط بالتقدم في العمر.
  • ظهور علامات التقدم في السن كظهور شيب الشعر والتجاعيد والترهلات.
  • مرض السكري.
  • أمراض الجهاز العصبي كمرض الرعاش والزهايمر.


مقاومة الجذور الحرة

بالإضافة إلى اتباع نظام حياتي صحي بالإقلاع عن التدخين والكحول والتقليل من الأطعمة المصنعة، فإن الحصول على كميات كافية من مضادات الأكسدة إما بتناول الطعام الصحي الغني بها كالخضار والفواكه أو بتناول مكملاتها الغذائية،[٣] إذ تعمل مضادات الأكسدة على تثبيط عمل الجذور الحرة بمنحها الإلكترون اللازم.[١]


وتشمل الأمثلة على مضادات الأكسدة ما يأتي:[١][٣]

  • فيتامين ج.
  • فيتامين هـ أو ما يعرف بفيتامين E.
  • جلوتاثيون.
  • البيتا كاروتين.
  • فيتامين أ.
  • الأنثوسيانيدين (Anthocyanidins) المتواجد بكثرة في التوت.


المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج "How do free radicals affect the body?", medicalnewstoday. Edited.
  2. ^ أ ب "Free Radicals", chem.libretexts. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث "Free Radicals: Definition, Causes, Antioxidants, and Cancer", verywellhealth. Edited.
  4. ↑ "free radical", byjus. Edited.