فوائد الأسماك الدهنية

يجب أن يتضمن النظام الغذائي الصحي والمتوازن على حصتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا، يشمل ذلك حصة واحدة من الأسماك الدهنية مثل سمك الرنجة، وسمك البلكاردس، وسمك السردين، وسمك السالمون، وسمك سبراتوس، وسمك الأسقمري البحري، إذ تحتوي الأسماك الدهنية على المغذيات، وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد مرضى القلب والنساء المرضعات أو الحوامل، والجميع بشكل عام في الحفاظ على صحتهم العامة.^[١]

فوائد الأسماك الدهنية

تتمثل فوائد الأسماك الدهنية في الآتي:

1. يحتوي على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية

تعد الأسماك الدهنية غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل: البروتين، وفيتامين د، فهي واحدة من المصادر الغذائية الطبيعية القليلة لفيتامين د الذي يتم الحصول عليه في الغالب من خلال التعرض للشمس، ولكن من أبرز العناصر الغذائية الموجودة في الأسماك الدهنية هي الأوميجا 3 المعروف بفائدتها لصحة الدماغ والقلب.^[٢]

2. يحمي الدماغ من الأمراض

قد يساعد استهلاك الأسماك الدهنية في حماية عقلك من الأمراض المرتبطة بالعمر، مثل: مرض الخرف، والزهايمر، والتدهور المعرفي، إذ تعزز أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في أنواع السمك من صحة الدماغ، وتحميه من آثار الجذور الحرة المسببة للأمراض، كما أن الأوميجا 3 يقيك من خطر الإصابة بالاكتئاب، ويزيد من التركيز والذاكرة.^[٢]

3. يعزز صحة القلب

يعد تناول الأسماك مصدرًا مهمًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية، إذ يساعد أخذ هذه العناصر الغذائية الأساسية في المحافظة على صحة قلبك من خلال خفض ضغط الدم، وتنظيم ضربات القلب الأمر الذي من شأنه أن يقلل من فرص الإصابة بالنوبات القلبية، وتحتوي الأسماك الدهنية على اثنين من أحماض أوميغا 3 الدهنية هما: حمض إيكوسابنتانويك (Eicosapentaenoic acid)، وحمض الدوكوساهيكسانويك (Docoahexaenoic acid)، جدير بالذكر أن الجسم لا يمكنه إنتاج هذه الأحماض بنفسه، لذلك ينبغي الحصول عليها من خلال تناول الأطعمة الغنية به، ويشمل ذلك جميع أنواع الأسماك خاصةً الأسماك الدهنية فهي غنية به.^[٣]

4. يقوي العظام والنظر

تحتوي الأسماك الدهنية على نسبة مرتفعة من فيتامين د، الذي يعد مفيدًا لامتصاص الكالسيوم لصحة ونمو العظام، إضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة العين وتحسين الرؤية، يرجع ذلك إلى أن كلاً من الدماغ والعين تحتاجان إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية للحفاظ على صحتهما ووظائفهما. ^[٤]

5. يخفّض الكولسترول

تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك الدهنية في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وتقليل نسبة الدهون في الدم. ^[٤]

6. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية

تظهر أمراض المناعة الذاتية عندما يبدأ جسمك بمهاجمة الخلايا والأنسجة السليمة عن طريق الخطأ، قد تساعد زيوت أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك الدهنية في تقليل خطر الإصابة بالأمراض، مثل: التهاب المفاصل، ومرض السكري، والتصلب المتعدد ولكن لا يزال من الضروري إجراء المزيد من البحث بهذا الشأن.^[٢]