النظام الغذائي في مرحلة الطفولة ذو أهمية بليغة فهو يعدّ الأساس للصحة في المراحل العمرية المتقدمة، كون أن المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الطفل يكون الطعام مصدرها الأساسي، وللأسف يواجه الكثير من الآباء صعوبة في التقديم لأطفالهم الخيارات الصحية، لذلك يجب عليهم أن يكونوا على دراية بأضرار الأطعمة غير الصحية على الأطفال حتى يتمكنوا من مساعدتهم على تجنبها.[١]
أضرار الأطعمة غير الصحية على الأطفال
يحتاج الأطفال لنظام غذائي متوازن لينموا بشكلٍ جيدٍ ويبقوا أصحاء، لذلك يجب أن نقدم لهم وجبات توفر لهم العناصر الغذائية والابتعاد عن الوجبات غير الصحية ذات القيمة الغذائية القليلة والتي تحتوي على سعرات حرارية عالية بالإضافة إلى الدهون والسكر، مثل: رقائق البطاطس المقلية، والبرغر، والبيتزا، وبذلك إليكم أهم أضرار هذه الأطعمة على الأطفال:[٢]
- الأمراض المزمنة: يؤدي الإكثار من الأطعمة الغنية بالدهون والسكر والملح إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، والسمنة المُفرطة.[٢]
- الإصابة بالربو: تؤدي زيادة الوزن عند الأطفال إلى الإصابة بمشاكل التنفس بالإضافة إلى زيادة نسبة الإصابة بالربو بين الأطفال المُصابين بالبدانة.[٢]
- انخفاض مهارات الدراسة: تؤدي المستويات المرتفعة من السكر إلى ضعف مستويات التركيز.[٣]
- الإمساك: تعمل الجرعات الزائدة من السعرات الحرارية والدهون على تقليل رغبة الطفل من تناول الأطعمة الصحية المحتوية على الألياف مما يزيد من فرص الإمساك.[٣]
- إدمان الطعام: حيث يؤدي المذاق المُحشَّن للأطعمة غير الصحية إلى الإدمان مما يجعل من الصعب تناول الطعام الصحي في وقتٍ لاحق.[٣]
- الخمول: لا توفر الأطعمة غير الصحية العناصر الغذائية الكافية والضرورية للقيام بالأنشطة البدنية.[٣]
- تزيد فرص الإصابة بالاكتئاب: حيث يتعرض الأطفال اللذين يتناولون الأطعمة غير الصحية إلى خطر الاكتئاب أكثر من غيرهم.[٣]
- فرط النشاط: يؤدي نقص الأحماض الدهنية الأساسية والموجودة في الأسماك مثل زيت السمك إلى زيادة السلوك المعادي وربما فرط الحركة، كما تُسبب بعض المواد الحافظة والمُحسَّنة للطعم في الأطعمة غير الصحيّة مشاكل في الذاكرة والتركيز.[٣]
- هشاشة العظام: يفتقر الطعام غير الصحي إلى الفيتامينات والمعادن بما فيها المغنيسيوم والكالسيوم.[٣]
- تسوّس الأسنان: يعد الطعام غير الصحي غني بالسكر مما يشجع مشاكل الأسنان وزيادة فرص التسوس.[٣]
- اضطرابات النمو: حيث يؤدي عدم التوازن الهرموني الناتج عن استهلاك أطعمة غير صحيّة وغنية بالسعرات الحرارية إلى النمو السريع وبالتالي قج يؤدي ذلك إلى مشاكل في عظم الفخذ والورك والبلوغ المبكر.[٢]
الأطعمة غير الصحية وبدائل كل منها
يعد مذاق وألوان الأطعمة غير الصحية المسبب الرئيس لجذب الأطفال لها وتناولها، فلماذا لا نقدم لهم طعامًا جذابًا وبنفس الوقت مليء بالعناصر الغذائية؟
يمكن تبديل الأطعمة غير الصحية بنظيراتها الصحية كالآتي:
- الشوكولاتة بالشوكلاتة الداكنة الخالية من السكر.[٤]
- البطاطا المقلية بالبطاطا المشوية.[٤]
- المثلّجات بالزبادي المجمد والمضاف إليه بعض المكسرات أو الفواكه الطازجة.
- البرغر المقلي بالبرغر المشوي.[٤]
- رقائق البطاطا بالفشار مع قليل من الملح.[٤]
- الحلويات بالفواكه الصحية المجففة مثل المانجو أو التوت.[٤]
- الوجبات السريعة بالأطعمة المحضر منزليًا.[٥]
- المشروبات الغازية بعصير الفواكه الطازجة.[٥]
- المعكرونة سريعة التحضير بالشعيرية.[٥][٥]
- الماء المنكه بالماء المضاف إليه شرائح الليمون أو البرتقال.[٦]
المراجع
- ↑ "How to Differentiate Between Healthy and Unhealthy Foods?", amritsruae. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Healthy Eating in Children: Problems Caused by Poor Nutrition", uofmhealth. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د "How Fast Food Affects Children's Health", news-medical. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "Healthy alternatives to unhealthy food & snacks", onlinedoctor.lloydspharmacy. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Healthy Alternatives To Junk Food", parentcircle. Edited.
- ↑ "11 Healthy Snacks Alternatives to Junk Food for People in a Hurry", dailyhealthybody. Edited.
