ما هي أسباب مرض الكواشيوركور؟

مرض الكوارشيوكور يطلق على المرض الناجم عن سوء التغذية الشديد نتيجة نقص البروتين والعناصر الغذائية الأخرى، وهو مرض منتشر في الدول النامية والتي تنتشر فيها المجاعات،[١] ويصيب هذا المرض الأطفال والبالغين، إلّا أنّه أكثر شيوعًا عند الأطفال،[٢] أما عن أسباب الإصابة بهذا المرض، فيمكن عرضها في النقاط التالية:

  • سوء التغذية، وعدم أخذ حاجة الجسم من البروتين والعناصر الغذائية المهمة الأخرى.[٢]
  • وفاة الوالدين.[١]
  • ضعف التثقيف الصحيّ للأهل.[٣]
  • فترة ما بعد فطام الطفل عن الحليب، وقبل بلوغه سن الرابعة.[٤]
  • الإصابة بالعدوى، مثل الإصابة بالحصبة.[١]
  • الإصابة [فيروس عوز المناعة البشري.[١]
  • الفقر.[١]
  • تناول الأطعمة التي تعتمد بشكل رئيس على الأرزّ، والذرة.[١]
  • مضاعفات عمليات البطن الكبرى.[١]
  • الإصابة بالأمراض المزمنة.[٢]
  • اضطرابات الأكل.[٤]


ما هي أعراض الإصابة بمرض الكواشيوركور؟

تظهر على مريض الكواشيوركور عدّة أعراض، من بينها ما يأتي:

  • تورّم القدمين والكاحل بسبب احتباس السوائل.[٥]
  • انتفاخ البطن.[١]
  • فقدان الكتلة العضلية.[٣]
  • تضخّم الكبد.[١]
  • جفاف الشعر والجلد.[١]
  • تغير لون الشعر لّلون البرتقالي أو الأصفر.[٤]
  • الإسهال.[٣]
  • التعب العام، والهيجان.[٤]
  • فقدان الشهيّة.[٤]
  • عدم زيادة الوزن.[٥]
  • التهاب الجلد.[٤]
  • الجفاف.[٤]
  • ضعف المناعة، والذي يسبّب كثرة الإصابة بالعدوى.[٤]


ما هي مضاعفات الإصابة بمرض الكواشيوركور؟

إذا لم يتم تدارك مرض الكوشيوركور وعلاجه، يمكن أن يؤدّي إلى عدّة مضاعفات، منها ما يأتي:


كيف يتم تشخيص مرض الكواشيوركور؟

يتم تشخيص مرض الكواشيوركور عن طريق أخذ التاريخ المرضيّة مع التركيز على النظام الغذائيّ للمريض،[١] ومن ثم إجراء الفحص السريريّ الذي يركّز فيه الطبيب على فحص وجود تضخّم في الكبد وعلى علامات الانتفاخ والتورّم،[٥] ثم يتم طلب عدّة فحوصات وصور إشعاعيّة يمكن أن تتضمن ما يلي:

  • فحص تعداد الدم الكامل.[٥]
  • فحص البروتين.[١]
  • فحص غازات الدم.[٥]
  • فحص الألبومين.[١]
  • فحص وظائف الكلى.[٥]
  • فحص الزنك.[١]
  • فحص فيتامين ب6 وب12.[١]
  • فحص النياسين.[١]
  • فحص فيروس نقص المناعة المتكسبة.[١]
  • فحص البول.[٥]
  • فحص البراز.[١]
  • صورة شعاعية للصدر.[١]


كيف يتم علاج مرض الكواشيوركور؟

يعتمد علاج مرض الكواشيوركور على تعويض الجسم بالسعرات الحرارية عن طريق تناول المريض لوجبات صغيرة متعدّدة خلال اليوم، مع التركيز على عدم تزويد المريض بوجبات كبيرة لكي لا يتعرّض لاختلال في سكّر الدم والسوائل والعناصر الغذائية المختلفة في الجسم، كما ويمكن وصف الفيتامينات للمريض لتعويض الناقص منها في الجسم وللمساعدة على فتح الشهية.[١]


وفي بعض الحالات الخطيرة، يتم إدخال المريض لتزويده بالغذاء عن طريق أنبوب تغذية خاصّ أو عن طريق التغذية بالسوائل الوريدية،[١] مع التركيز على عدم نزول السكّر عند المريض، وترطيب جسمه لتجنّب الجفاف ومنع هبوط درجة حرارة الجسم، وعلاج المريض بالمضادات الحيوية اللازمة إذا كان المريض مصابًا بالعدوى.[٢]


أما في البلدان التي يشيع فيها مرض الكواشيوركور، يتم استعمال حليب ذي تركيبة خاصّة أو جبات تغذوية جاهزة تتضمن المواد الغذائيّة التالية:[٢]

  • زبدة الفول السودانيّ.
  • السكّر.
  • الزيت النباتيّ.
  • فيتامينات ومعادن مضافة.


كيف يُمكن تجنّب الإصابة بمرض الكواشيوركور؟

يمكن تجنّب الإصابة بمرض الكواشيوركور عن طريق تناول الأطعمة الصحيّة الغنية بالبروتين والسعرات الحرارية حسب احتياجات الجسم؛ إذ ينصح بتزويد الجسم بما نسبته 10-35% من السعرات الحرارية من البروتينات عند البالغين، و5-20% من السعرات الحرارية من البروتينات عند الأطفال، و10-30% من السعرات الحرارية من البروتينات عند الأطفال الأكبر عمرًا والمراهقين، أما عن الأطعمة الغنية بالبروتين، فيمكن أن تتضمن ما يأتي:[٥]

  • اللحوم.
  • البيض.
  • المأكولات البحرية.
  • المكسرات.
  • البقوليات.
  • الحبوب.


كما وينصح بتثقيف الأهل تغذويًّا، لمساعدتهم على رفد صحة أطفالهم بالعناصر المفيدة والمهمة لنموّهم الجسديّ والعقليّ، وعند اشتباه تعرّض الطفل للعنف أو الإهمال، يرجى تبليغ الجهات المختصة لمساعدة الأطفال لما قد يعرّض صحة وحياة الطفل للخطر.[٥]


ملخص المقال

يعتبر مرض الكواشيوركور أحد الأمراض المعنيّة بسوء التغذيّة نتيجة نقص البروتينات، وهو مرض شائع في الدول النامية خاصّة الدول الإفريقيّة، ومن أهم الأعراض التي تظهر على المرضى التورّم والانتفاخ نتيجة احتباس السوائل، وهو من الأمراض التي يمكن علاجها عن طريق تعويض الجسم بالغذاء والسعرات الحرارية اللازمة، وقد يشكّل عدم علاجه خطورة كبيرة على حياة المريض.

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ظ ع غ ف ق ك ل م ن ه "What Is Kwashiorkor?", WEBMD, Retrieved 19/1/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج "Kwashiorkor", NHS, Retrieved 19/1/2022. Edited.
  3. ^ أ ب ت "Kwashiorkor", medline plus, Retrieved 19/1/2022. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ Natalie Butler (15/3/2020), "Why does malnutrition cause stomach bloating?", Medical News Today, Retrieved 19/1/2022. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص Natalie Butler (17/9/2018), "What Is Kwashiorkor?", Health Line, Retrieved 19/1/2022. Edited.